Services : entretien, conseil et science


Academos

Cuisinier


Cuisiner pour des gens qui peuvent changer le monde

Après avoir obtenu un baccalauréat dans le domaine du plein air et avoir fait une partie de sa carrière dans ce domaine, Simone Comtois a décidé de s'orienter dans un milieu qui l'a toujours fascinée. Elle ne pensait pas que travailler professionnellement en cuisine la passionnerait autant. Voilà que ce nouveau tournant, dans la vie de la femme de 37 ans, mère de famille, est une découverte pour elle.

 
 


Programme : Cuisine (DEP 5311)

Établissements


Programme : Cuisine du marché (ASP 5324)

Établissements


Programme : Pâtisserie de restauration contemporaine (ASP 5342)

Établissements


Conseils de pro

« Ayant une longue expérience en tant que cuisinier et chef exécutif, que ce soit au Québec, notamment au Château Bromont ou dans des pays comme la France, l'Italie, le Mexique et les États-Unis, je peux affirmer que la cuisine est un monde de passion. Alors, il faut être un passionné pour bien réussir dans ce milieu. Il faut aussi faire preuve de rigueur et, bien entendu, être capable de travailler sous pression. En période de pointe, où il faut servir un grand nombre de clients et le faire de façon très professionnelle comme s'ils étaient tous uniques, on compare le niveau de stress à celui que vivent les policiers lors d'une intervention majeure. Pour les gens intéressés à travailler à leur compte, le domaine de la cuisine offre plusieurs possibilités, dont celle de chef à domicile. Ce qui me donne le plus de satisfaction dans mon travail, c'est de faire découvrir de nouveaux plats et de nouvelles façons de cuisiner. »

Mario Patry, cuisinier (DEP en Cuisine), enseignant en Cuisine au CFP Paul-Rousseau (Marie-Rivier) à Drummondville, mentor chez Academos.

Palmarès des carrières

Les contenus de cette page sont extraits
du Palmares des carrières 2017.

Pour accéder aux informations complètes sur ce métier/profession incluant les perspectives professionnelles, le salaire moyen d'insertion, les statistiques d'emploi, le nombre moyen de semaine requis pour trouver un emploi, les conseils d'un professionnel, etc., procure-toi le Palmarès des carrières chez Septembre éditeur et dans toute bonne librairie.

« Retour

Une présentation de :

  • Éditions Septembre
  • Monemploi.com

Partenaires

  • Logo Université de Sherbrooke
  • Logo Fédération des cégeps
  • Logo OCCOQ
  • Logo FCSQ
  • Logo Academos
  • Logo aqisep
  • Logo CSMOTA
  • Logo Coalition
  • Logo HortiCompétences